강남 신세계 반포 <덕인관> : 담양 떡갈비 대통밥 맛집

덕인관 신세계백화점 강남점

매일 11:00 - 21:30

 

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"전통 떡갈비 전문점 덕인관 - since 1963"

추천하는 메뉴는 덕인관 떡갈비 대통밥 정식이다.

본점은 전남 담양에 위치해 있고, 나는 강남 신세계백화점 11층 식당가에 있는 곳을 다녀왔다.

 

 

 

 

 

"윤기가 차르르한 대통밥"

 

대나무통에 갖은 견과류(잣, 호박씨)와 밤, 대추, 은행열매를 넣고 찐 맛있는 찹쌀밥.

밥의 양은 여성분들이 먹기에 적당하고 남성분들한테는 약간 적은 편이다.

그래도 떡갈비가 있어 같이 먹으면 적당한 양이다.

 

 

 

 

 

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"농림축산식품부 제공 안심식당"

덕인 떡갈비 대통밥 정식(국내산 한우) 가격은 33,000원이고, 식전에 상큼한 소스를 곁들인 샐러드가 서빙된다. 그리고 나서 반찬들이 나오는데 그 중 맛있었던 반찬은 '가지 반찬'이다. 가지를 쪄서 양념을 위에 따로 발라놓았는데 다른 집들에서는 맛볼수 없는 맛이었다. 아무튼 반찬들이 천편일률적인 맛의 반찬 종류와 맛이 아니어서 깔끔하고 좋았다.

한우 떡갈비는 100% 한우 암소 갈비와 갈빗살, 60년 전통양념 기술로 만들어진, 분쇄하거나 다지지 않은 옛 방식 그대로 만들어진 전통 떡갈비이다. 초벌된 상태로 1인당 2개씩 서브된다. 다른 떡갈비보다 훨씬 씹히는 맛이 있고 맛있는 한우 고기를 사용한다.

떡갈비 가운데 보면 흰색의 네모난 것이 박혀 있는데. 여기서 주의사항, '떡'이 아니라 '갈비뼈'이다. 무심결에 씹는 일이 없도록 해야 한다. 얼추 보기에는 정말 흰색 떡이 떡갈비 중앙에 있는 것처럼 보이기 때문이다.

 

 

 

총평 "한식을 좋아하는 가족 식사에 제격인 곳"

 

한식을 좋아하는 가족 구성원이 식사를 하기에 좋은 곳이다. 어른들을 모셔도 괜찮은 분위기다. 차분하고 음식의 양도 맛도 적당하다. 대통밥을 원하지 않는다면 덕인 떡갈비 정식 (28,000원)을 주문하면 된다. 그 외에 사골 죽순 떡갈비 정식 (24,000원), 죽순 추어탕(12,000원), 곰탕(12,000원) 도 메뉴에 있다.

 

정식 메뉴

• 덕인 떡갈비 대통밥 정식(국내산 한우) 33,000원
• 덕인 떡갈비 정식 28,000원
• 사골 죽순 떡갈비 정식 24,000원

 

단품 메뉴

• 죽순 추어탕 12,000원
• 곰탕 12,000원

 

다른 지점

• 더현대서울점 @여의도

 

 

맛: 5/5

청결함: 5/5

친절함: 5/5

 

 

 

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