서초동 <임병주산동칼국수> : 산동칼국수·평양왕만두 맛집

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임병주산동칼국수

 

화-일 : 11:00 - 21:00

월 : 정기휴무

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칼국수 팔아 건물을 올렸다는 그 집. 건물 가득 사람들로 붐비던 임병주산동칼국수.

점심시간 양재역 핫플레이스는 바로 여기 인가 보다.

3호선/분당선 양재역 1번 출구에서 도보로 322m 정도 거리에 위치해 있다.

주차는 걱정하실 필요없습니다.

음식점에 자체적으로 주차공간 있음.

 

 

 

 

임병주산동칼국수 메뉴 + 가격

"임병주산동칼국수 인기 메뉴 + 가격"

산동칼국수 10,000

왕만두 10,000

보쌈 45,000 (사진에 잘 안 보이길래 따로 기재해 드려요.)

 

 

 

 

2017년부터 2023년 현재까지 미슐랭(미쉐린) 빕구르망 레드마크 취득 (사진은 과거 사진입니다)

 

 

 

 

평양왕만두

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"평양왕만두"

주문하고 앉으니 먼저 나온 만두.

큼지막하게 둥글게 빚어진 왕만두 7개가 먹기 좋은 비주얼로 나왔다.

망글망글하니 입맛을 돋운다.

 

 

 

 

오늘 주문한 메뉴는

 

산동칼국수

이 집 칼국수의 특징을 꼽자면 우선 '면발' 

기계식으로 일정하게 뽑힌 국수가 아닌 손으로 만들어 울퉁불퉁하고 도톰하며 쫄깃한 면이 특징.

근래 보기 드문 투박한 비주얼이지만 식감이 좋다.

국물은 맑은 국물보다는 살짝 점도가 있지만 전반적으로 시원하고 깔끔하다.

명동칼국수가 사골육수 베이스라면, 산동칼국수는 바지락 베이스의 칼국수이다.

개인적으로 사골 칼국수보다 바지락 칼국수를 더 좋아하는 사람으로 입맛에 잘 맞았다.

참고로 칼국수는 인당 주문 시, 사리가 무료다.

 

평양왕만두

대부분의 평양만두는 두꺼운 피의 특징이 있는데, 여기는 상대적으로 피가 얇은 편이다.

두부와 고기가 듬뿍 들어가 있어 조미료 맛보다는 담백한 맛이다.

참고로 만두는 반판도 가능하다고 옆테이블에서 얘기하는 걸 들었는데...

둘이 가서 칼국수 2인분 시키고 만두 7알은 너무 많다고 생각되신다면 만두 반 판도 괜찮을 듯싶다. 

 

김치

따로 주문한 건 아니지만, 이 집 칼국수 김치 칼칼하니 맛있다.

칼국수 집 오면 묘하게 김치 평가를 하게 된다.

칼국수 괜찮은데 김치 맛이 없으면 뭔가 섭섭함. 허허.

 

 

 

 

"산동칼국수 1인분 추가 주문"

맛있길래. 한 그릇 더 시킨 칼국수.

바지락 양은 사진에 보이는 정도로 들어있다.

간혹 조개 특유의 모래라고 해야 하나 어그적거림(?) 있음 주의.

 

🍜  서울 칼국수 본좌

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명동 <명동교자> : 칼국수·만두·비빔국수 맛집

 

 

 

"레토르트 제품 추천"

찾아가기 어려우신 분께 비비고 바지락 칼국수 추천드려요.

요즘 세상이 많이 달라졌어요. 물건들 너무 잘 나옴...

처음 이 제품 접하고 이마를 탁 치며 우리 집이 바지락 칼국수 맛집이 다를 외쳤다.

코스트코 가시면 4개 묶음 팝니다. 

국물 시원 칼칼하니 맛있고, 면은 얇은 기계면이라 너무 오래 끓이면 다소 끊기는 현상 있으니 딱 설명서대로!

 

그럼 오늘도 잘 먹었습니다!